面粉是人們日常生活中的必須品，面粉當中含有豐富的碳水化合物就是糖，能夠在比較短的時間內為機體快速的提供能量。

面粉的功效與作用：

1.養胃助消化 面粉是將小麥磨成粉制成的，質地非常細膩，面粉制成面條、包子等面制品煮熟之后很容易被消化吸收，食用溫熱的面制品還具有養胃的功效。

2.改善貧血 食用面粉還可以改善由于營養不良因素導致的貧血，可以促進造血功能，改善人體氣血運行。

3.增強免疫力

4.平衡營養吸收